Point1 / 水気や汚れを、こまめに拭き取る

シンクやワークトップに水分が残っていると、水分が蒸発した際に水道水に含まれる不純物が残り、 水アカやくすみ、 輪ジミの原因となります。 また、果物などの果汁がステンレス面に付着し、 そのまま残っている場合、シミなどの原因となりますので、こまめに拭き取ってください。 油や石鹸カスなどの汚れが残っている場合は、時間が経過するとともに、 固着し、 汚れが落ちにくくなっていきます。
キッチンを使用した後は、水洗いまたは水拭きをした上で、柔らかい布で乾拭きしてください。

Point2 / 鉄製品などの金属類を置いたままにしない

ステンレスは、 錆びにくい金属ではありますが、 錆びないわけではありません。
鉄などでできた金属製の調理器具や缶などを放置しておくと「もらい錆」を起こす場合があります。
使用後はこまめに片付けるようにしてください。
また、錆の原因となりやすいものには、 下記のようなことも考えられます。
これらはステンレス表面への酸素の供給を妨げるため、 酸化皮膜を破壊して錆びが発生しますのでご注意ください。

1．醤油や味噌など塩分のある調味料の放置
2．漂白剤や塩素系洗剤・ ヌメリ取り剤・ 粒子の粗いクレンザーの使用
3．水分を長時間拭き取らない
4．硫黄分を含んだ温泉水や海水を長時間放置など

Point3 / 仕上げの目に沿って掃除する

ステンレスは強くて粘りのある金属ですが、 表面は美しい反面、傷がつきやすい金属でもあります。
ですので、ヘアラインや #400 鏡面は横目に沿って、
ホットバイブレーション、 バイブレーション、 ランダムバイブレーションは円を描くように、お掃除してください。 仕上げの目に逆らってこすると、 ステンレス表面の光沢が失われたり、擦り傷が付いてしまうことがあります。 また、食器や調理器具等を落とすと 「ヘコミ傷」 が付く場合もございますので、ご注意ください。
*タワシやスポンジの裏についているスコッチブライト、 粒子の粗いクレンザー等でこすると擦り傷が付きますので、 柔らかな布などを使用してください。
*お掃除の際、ステンレスの黒ずみが付く場合もございますが、繰り返しお手入れされるうちに無くなります。

Point4/塩素系洗剤、漂白剤は使用しない

塩素系洗剤や漂白剤を使用すると、 酸化皮膜を破壊して錆びの原因になります。
ステンレスを傷める原因となりますので、 絶対に使用しないでください。
お掃除は、水拭き・乾拭き、 または中性洗剤を使用してください。 中性洗剤を使用した場合も、 最後に、 水拭き・乾拭きをしてください。

ステンレスのお掃除は、水拭き・乾拭きが基本です。頑固な汚れには、中性洗剤を使用して、お手入れしてください。
それでも、汚れなどが取れない場合は、以下を参考にしてください。

• 水アカ・指紋跡

食器用洗剤・石鹸水またはアクリルネットスポンジで拭き取り、水洗いまたは水拭きをした後、柔らかい布で乾拭きしてください。
(汚れが取れない場合は、台所用洗剤やアルカリ電解イオン水を使用し、 同様に、 水洗いまたは水拭きをした後、 柔らかい布で乾拭きしてください。)

• 輪じみ

メラミンスポンジで磨き、 水洗いまたは水拭きをした後、柔らかい布で乾拭きしてください。

• 頑固な汚れ

有機溶剤(アルコール・ベンジン) を使用後、乾かないうちに、綺麗な柔らかい布で乾拭きしてください。
あるいは、 市販の清掃薬剤を使用し、 水洗いを入念にした後、 柔らかい布で乾拭きしてください。

以下の推奨洗剤に関しましては、 インターネットもしくはホームセンターのみでの販売となりますので、ご入用の際には、直接お買い求めください。

ホットバイブレーション仕上げの製品は、 溶鉱炉から出して圧延したホット材 (切削していない)を材料として使用しているため、表面に細かな凹凸があります。 このため、ヘアライン仕上げやバイブレーション仕上げなどに比べ、ホットバイブレーション仕上げの表面は、汚れなどが凹凸部分に溜まりやすい形状となっております。 上記の理由から、極力、 汚れ溜まりを防ぐため、 ホットバイブレーション仕上げの製品については、標準でコーティング剤を塗布しております。

*コーティング剤の耐久性については下記の通りとなりますが、 使用環境・条件によって効果は変化いたします。
【コーティング剤メーカーによる耐久試験】
コーティング膜の耐久性において JIS規格の耐洗浄性試験にもとづき、
コーティング面をブラシで 10,000 回 (10回/ 日 × 1,000 日 [ 3年])往復させ、コーティング膜に影響がないことを確認しています。

ホットバイブレーションのワークトップをご使用の場合は、以下の点を特にご注意ください。

●コーティング剥離に注意

以下のような原因によって、 コーティング剤が剥離してしまう可能性がありますので、ご注意ください。

1. 醤油や味噌など塩分のある調味料の放置
2. 漂白剤や塩素系洗剤・ヌメリ取り剤・粒子の粗いクレンザーの使用
3. 水分を長時間拭き取らない
4. 硫黄分を含んだ温泉水や海水を長時間放置
5.アルカリ・酸性洗剤などの使用
6. 熱い鍋などを直接置く(鍋敷きなどをご使用ください)
7. タワシやスポンジの裏についているスコッチブライト、粒子の粗いクレンザー等でこする
8. 粘着力のあるテープなどをワークトップの表面に直接接着
9. 果物などの果汁の放置など

●傷に注意

上記に記載の通り、ホットバイブレーション仕上げは、
溶鉱炉から出して圧延したホット材 (切削していない) を材料として使用しているため、
傷や凹みがついた場合、 元の表情に戻すことができません。
傷や凹みが付かないよう、お取り扱いにはご注意くださいませ。

ステンレスは、 「錆びない金属」ではありません。 「錆びにくい金属」なのです。

• ステンレスは鋼を主体に、 クロム・ニッケルなどを混ぜた合金です。

特徴は、鉄に比べて、

1. 錆びにくい
2. 電気抵抗が大きい
3. 熱伝導率が低い
4. 熱膨張係数が大きい

などがあります。

●ステンレスが錆びにくいのは、 鋼に混ぜたクロムが空気中の酸素と結合し、

表面を薄い酸化皮膜で覆うことにより、 錆の原因である酸素と鉄が直接触れなくなるからです。
但し、ステンレスは、 鉄・アルミ・銅などに比べて、はるかに錆びにくい金属ですが、
金やプラチナなどの純金属と違って、 絶対に錆びない金属ではありません。
錆びにくいだけなのです。
その中でも、 SUS304 は SUS430 に比べてコスト高ですが、
硫酸・塩酸に強いニッケルの影響により、 より錆びにくい特性を持っています。

●SUS304 と SUS430 の比較表